＊とろろだしかけ丼＊

昨日は、両親と妹が、車で一時間かけて、
我が家の近所にある　農産物の販売所にて
無農薬野菜を　買いに　遊びに来てくれました。

いつも　会えば嬉しい、でも、帰り際は･･･切なくなっちゃう短き時間♪
昨日も、両親と妹の穏やかな時間で　かなり充電させてもらいました！

☆　　　　　★　　　　　☆　　　　　★

美味しいショップ、おしゃれな空間に　乏しい　田舎生活･･･
でも、夜空の星は　降ってくるように　煌いていて･･･
空気も、季節折々の　香がしてくる　田舎道・・・♪

虫さんがしょっちゅう潜んでいるお野菜や
野菜からの芳しい香・・・
もしや、これは　手軽に手に入れられない環境の中にいるのかも！？
そんな風に思える最近です。

夫の　健康がきっかけで・・・玄米食を始めようとした最中･･･
私の　勉強不足で、美味しい玄米を炊けなかったんです。

その話をすると、妹が　低カロリーのレシピを教えてくれました
参考の本は、私も手に入れて　熟読してから　アップしますね。

白米にえのきを小さく刻んで　入れて　炊く　方法♪
★追記デス★
お米二合から三合に対し、普通の炊飯よりも
水分はやや控え目にします。
（きのこから水分がでるためです）
えのき一袋を細かく刻んで入れます。この　大きさも　お好みです！
炊飯器を開けると　フワッときのこの香がしますが、
食べる分にはあまり味はしません。

「美味しい」というよりも、低カロリーなきのこが入って
量も増すので、ダイエットや血液サラサラに役立ちます。
塩分もないので、トリプル効果で体に優しいご飯です！

きのこ苦手な息子も、文句を言いつつ　二杯もおかわりをしましたよ！

夫には　ＨＡＲＵ♪ちゃんのところで拝見した
とろろ雑穀だしかけ丼を参考に　今回は、えのき量増しご飯で　お丼ぶりに♪
低カロリーなとろろだしかけ丼にしました！
食感はえのきがﾌﾟﾁﾌﾟﾁして楽しく、とろろは　体にとても優しいレシピ。。。


次回は是非、雑穀で　挑戦したいです。
ＨＡＲＵ♪ちゃん、いつも　ありがとう♪





（ﾗﾝｷﾝｸﾞに参加し、お勉強を始めました！
ﾖﾛｼｸお願いします＾＾）


昨日、マクロビオティックの本を　息子のお稽古の待ち時間に　読みあさりました。
偏った、手間のかかるもの・・・というﾏｸﾛﾋﾞの印象を
大きく覆されました。。。

なんだか　とても　素直な気持ちに　なれたんです。
今朝は五時半に起きて、玄米をゆっくり炊きました。
多重層のステンレスのお鍋でも、ふっくら炊き上がり
とても、甘くて美味しいんです。

そして・・・次々と目の前に　メッセージがやってきてくれます。
昨日のお話に戻りますが、
母は自宅で今度、お友達何人かで　お味噌を作るらしいの。。。
国産素材の　無添加減塩味噌です･･･ｽﾃｷ！！！

独学で･･･無謀にも、私、昨日こうじを買ってきました！！！
わぁ･･･大丈夫かしら＾＾；


今まで焼いていた　パンやお菓子も恋しい食材ですが♪
日本人本来の　心と体･･･遺伝子を素直に受け入れる
そんな　ﾏｸﾛﾋﾞｵﾃｨｯｸの　出会いがきっかけで、
我が家のｷｯﾁﾝが　大きく変ろうとしていることは　確か♪

きっかけをくださった、お友達・・・
そして、ずっと手作りの姿を見せてくれていた母・・・
そして・・・一生懸命お仕事してくれている　主人に・・・

ありがとうが　溢れ出します

心も体も、笑顔がいっぱいに　なることを信じて