*じゃが餃子*

雨上がりのひんやりとした空気をいっぱい吸い込んで・・・
朝からフル回転・・・
ほっと一息つきました。



＜新じゃが餃子＞
新じゃがいも　にら　玉葱　干し椎茸　お麩さん　おからﾊﾟｳﾀﾞｰで
調味料は、ごま油･お味噌・醤油・生姜・塩・胡椒・・・

新じゃがをさいの目に切って蒸し、他の野菜をフープロでガーッとし
調味料を入れて、粘りが出るまでまぜました。

息子は　ニラが多すぎて　ブーイング・・・
娘は喜んで、沢山食べてくれました。
レシピを改良し、また　ｸｯｸﾊﾟｯﾄﾞに記録しよう。。。





水で溶いた小麦粉を入れたら、パリリっと　仕上がりました。






さて、間もなく、実家の　両親と妹が遊びに来てくれます。
目的は、いつもの　地元のお野菜たち・・・

今からまた大慌てであります！！！
今夜は　義実家奉公が　入りました＾＾；
夜の山道の運転が・・・ちょっと　心配だな。。。

週末・・・今週は　どれほど、成長できたかな。。。
和やかに微笑んだ・・・週末を過ごしましょっ！！