すきっぷ

家族の心と体の健康を願って 日々を綴っています♪

テーブルの華

080704エリンギ寿司

昨日のおもてなし・・・
食卓には 沢山の 華が咲きました。
「にぎやかな食卓は、本当嬉しいね。。。」
目尻の下がった両親・・・

いついつまでも、元気でいて欲しい・・・そんな思いでいっぱいになりました。

ケーキ1つ、焼くのに、失敗し・・・焼いたパン2つとも、過発酵で。。。撃沈涙
プレッシャーに弱い・・・というか、段取りの悪い、頭の悪さに・・・
またまた課題を貰いました。


0704食パン


失敗した、過発酵ブレッド・・・妹は 「それでも嬉しい」と・・・
持って帰ってくれました。
今日、旦那さんと食べてくれるのです。。。
ごめんね。今度は もっと 美味しいの作るからね^^






昨日は、妹が、自家製天日干し大根で、切干大根を作ってきてくれました。
お顔が一回り小さくなっていた、妹・・・身体作りに、食生活をガラリと変え
ダイエットも、いい形で 進行しています。
そして、母は、私の知っている母で、いまだかつてないやせ方。
毎晩、運動をし、ベジ料理もストイックに 始めたそうで。
2人ともいい顔をしていました。
さぁ・・・次は 私の番です!
主人に見捨てられぬよう^^;かなり深刻な贅肉搾取が要されますぞぉ〜

続きを読む »

ポン酢醤油の焼きズッキーニ

080703ズッキーニ


こんなにでっかいズッキーニ・・・¥105にて お買い上げ。
(でっかすぎ・・・だよね^^;)
夏のお野菜からは 元気を沢山いただきます。

大ファンのお茶丸さんレシピで お晩酌しました。

080703ズッキーニのポン酢和え

レシピ ポン酢醤油の焼ズッキーニ by お茶丸
お茶丸さん〜ご馳走さまでした。






さて・・・今日は 実家の両親と妹に 心ばかりのおもてなしです。
・・・同じ県内に住んでいながら、近くて遠い・・・東の空。

心をこめて、キッチンに立てますように。。。
でも・・・昨夜も娘が背中のアトピーの痒みで、3回ほど起きました。
眠いぃぃぃよぉぉ・・・。底力を振り絞ろう


肉球

アスパラガスのマリネ


マリネ・・・ちょっぴり大人な 味・・・
幼い頃は 苦手だったけど
嫁入りしてから、作る頻度が増えました。
080703アスパラ

レンジでチン♪して
白ワインビネガーとオリーブオイルと岩塩と・・・ちょっぴりの粒マスタード!
ガーリック&オニオンとドライハーブをパラリ。
冷蔵庫にいつでもスタンバイOK・・・3〜4日保存可能です。

おつまみにだって・・・ランチにだって・・・
たっぷり取れる お野菜マリネ♪
夏ばて防止に 欠かせません。






さて・・・明日は 嬉しい事と、心配事の 二つのイベントがあります。

続きを読む »

Top|Next »

HOME

お越しいただき有難うございます♪

 joie

Author: joie

笑みがこぼれる「すきっぷ」気分で 大切な家族の笑い声を指揮しています♪「未病」目指していざキッチンへ

++joieのもう1つの部屋++

日々のフォト&エッセ・・・です。

お気軽にメールくださいね♪

名前:
メール:
件名:
本文:

QRコード